一爆刚结束，可以在第一爆快结束时停止烘焙 中焙(Medium Roast)：第一爆完全结束，一直到一、二爆的中间点 城市烘焙 ( City Roast )：一、二爆的中间点延伸到到第二爆开始之前 第一爆：咖啡豆烘...
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我们也用这个词来描述在有盖的焙盘中用黄油烹制蔬菜的烹调方法，这种烹调方法在法语中叫做étuver，英语中没有跟它对应的词。
We have also used the term for vegetables cooked in butter in a covered casserole, as there is no English equivaient for étuver.
并进一步讨论了预焙阳极生产工艺中，制品焙烧温度与石油焦煅烧最终温度的关系。
The relation beside the temperature of the product calcined and the final calcining temperature in production of prebaked-anode has been discussed.
介绍了大豆蛋白的分类和特点，以及在焙烤食品中的应用状况、功能特性和营养保健功能。
This paper introduced the classification and characteristics of soybean protein, and the application situation, functional properties, nutrition and health function in baking food.
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