...键松散地与纤维素、木质素及蛋白结合,溶于水,称水溶性非淀粉多糖(SNSP)或可溶性纤维(Soluble Fibre,SF);不溶性NSP(INSP)是指以酯键、酚键、阿魏酸、钙离子桥等共价键或离子键牢固的和其他成分结合,主要为纤维素。大多数NSP是水溶性的。
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