按照IUPAC金皮书的定义，不对称合成（Asymmetric synthesis），也称手性合成、立体选择性合成、对映选择性合成，是研究向反应物引入一个或多个具手性元素的化学反应的有机合成分支。按照Morrison和Mosher的定义，不对称合成是“一个有机反应，其中底物分子整体中的非手性单元由反应剂以不等量地生成立体异构产物的途径转化为手性单元”。这里，反应剂可以是化学试剂、催化剂、溶剂或物理因素。
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绝对不对称合成 absolute asymmetric synthesis
不对称合成或手性合成 asymmetric or chiral synthesis
不对称催化合成方法 catalytic chiral reaction
不对称有机合成 Asymmetric Organocatalysis
酶促不对称有机合成 asymmetric organic synthesis with enzymes
Asymmetric synthesis using chiral phase transfer catalyst is a new method that has just been developed in late years.
利用手性季铵盐做为相转移催化剂进行不对称合成是近年来刚刚发展起来的一种新的不对称合成方法。
参考来源 - 手性相转移催化剂的合成及其在不对称合成中的应用The asymmetric reduction of the carbonyl groups is an important methodology, in which the chiral center of the complex compounds can be easily founded, the steps of reactions can be shortened, and the yield can increase.
羰基的不对称还原是不对称合成中的重要方法。
参考来源 - 羰基的不对称还原研究Nowadays the methods to produce phenylglycine primarily include Phenylacetic Acid method, Glyoxylic Acid method, Asymmetry Synthesis method, Stereoselective Synthesis method, Enzyme method and Chloroform method.
目前国内研究较多的合成工艺主要有苯乙酸法、乙醛酸法、不对称合成法、酶立体选择合成法、生物酶法和氯仿法等。
参考来源 - Landini法合成苯甘氨酸工艺研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
同时它也可以作为手性配体应用于不对称合成。
It is also widely used in asymmetric synthesis as chiral auxiliaries.
不对称合成是当前有机化学研究的热点和前沿。
The asymmetric synthesis is the hotspot and front of the current organic chemistry research.
金属有机化合物是不对称合成中常用的有机试剂。
The organometallic compounds are organic reagents in common use for the asymmetric synthesis.
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