丁香油酚（英语：Eugenol，分子式C10H12O2），是一种有机化合物，存在于多种植物中，富含于其精油中，如月桂油等。具有持久香气，常作为香皂的香料。丁香酚的英文名字“eugenol”源自丁香其中一个属名——“Eugenia”（番樱桃属）。丁香的香气主要来自其中的丁香酚。
3-0 中文名称: 丁香油酚 英文名称:Eugenol 2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol 摩尔质量:164.20 g/mol 密度:1.06 g/cm 熔点:−9 °C, 264 K, 16 °F 沸点:256 °C, 529 K,... 共4次编辑
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...羟基苯甲醛;丁香醛;Syringaldazine;4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde azine 丁香酚;丁香油酚;丁子香酚;eugenol;eugenic acid;caryophyllic acid;allylguaiacol 丁香苷;紫丁香甙;祖师麻丙素;救必应乙素;救必应甙甲;无加甙B;紫丁香素含一结晶水物;syringin;i...
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...味质，没食子酸，红色素，黄色素，B-胡萝卜素，香茅醇（Citronellel）牻牛儿醇(Geraniol),櫈花醇（Nerol），丁香油酚（Engenol），苯乙醇等。中医认为，玫瑰花性甘，微苦，温。
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