美国食物药品管理局在1998年已停止监管在本地捕捉鱼类的水银含量。但是在1997年一个抽样调查中，每四尾鱼中有三尾超过食物药品管理局的水银含量健康标准。

FDA stopped monitoring mercury levels in domestically-caught fish in 1998. Yet in one sampling, three of the four fish tested in 1997 had levels exceeding FDA's human health standard for mercury.

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