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Ya cai

  • 芽菜（芽菜是用芥菜嫩茎切成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川南溪、泸州、重庆永川、乐山牛华；甜芽菜产于四川宜宾，现畅销于四川及全国。四川咸芽菜常用于炒肉沫等，因咸香受欢迎）

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