老式恰西克马刀大部分由高加索地区自产的钢铁锻造而成,极为珍贵的刀由原产于印度海拉巴地区之著名的乌兹钢（wootz,也称大马士革钢）在亚美尼亚或者土耳其锻造而成,而沙皇俄国贵族定制的恰西克马刀有一部分是在德国的索林根锻造而成的.
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...、印度等地，约在南北朝时传入中国。此后中国也掌握了制炼镔铁的技术。元朝工部设镔铁局，明代新疆、山西都产镔铁。古代中近东、南亚有花纹的钢器分为两大类:一种以印度乌茨（Wootz）钢为原料制成；一种以高碳钢和熟铁叠打而成。唐慧林《一切经音义》卷55所说镔铁「以诸铁和合，当指后者。
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刀的品质分类：铁刀、钢刀、纯钢刀（精钢）、柔钢刀、青钢刀（手锻花纹钢）、宝刀（wootz\陨铁刀、镔铁，铸造型结晶花纹钢）。 铁久炼成钢，钢久炼柔纯，再炼成青，更炼成宝。
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