以前,Lagerbier—就像今天在讲英语的地区—是几乎所有底部发酵的浓原汁啤酒(Vollbier)的统称。在德国,人们今天只把原麦汁浓度在12.5% 以下、啤酒花加得不多的皮尔斯类型啤酒称为Helles Lagerbier。
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