饱和脂肪酸 (saturated FA) ：烃链不含双键，如 硬脂酸、软脂酸 不饱和脂肪酸 (unsaturated FA) ：含不饱和双 键，如油酸、亚油酸、亚麻酸 低级脂肪酸：碳原子小于10，常温下呈液态 高级饱和脂肪酸：碳原子高于10，常温下呈固...
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unsaturated fa
不饱和足总
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