不是所有的麦卢卡蜂蜜都具有天然的抗菌特性，只有UMF(独麦素)指标达到一定程度的蜂蜜才具有这种特性。因此，麦卢卡因其与众不同的浓郁口味、独特甘醇芳香和独特的抗菌特性而闻名世界。
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麦卢卡蜂蜜协会（AMHA）是旨在促进和规范用于医疗用途的麦卢卡蜂蜜生产的行业协会，他们创立了独特麦卢卡因子（UMF）指标标准，根据蜂蜜的抗菌活性来分出等级。
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... Manuka Doctor是土生土长的新西兰蜂蜜品牌，国内外评价甚高。由于新西兰是世界上唯一一个不允许蜂农使用抗生素的国家，其所产出的蜂蜜质量冠绝全球。 天然独麦素(UMF)是由纽西兰怀卡托大学教授皮得.莫兰博士发现的一种特殊的无过氧化氢抗菌活性物质。
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四十年的工艺体现在 每一滴UMF® 麦卢卡蜂蜜中 康维他(Comvita)从1974年起生产世 界知名品牌UMF®麦卢卡蜂蜜 (UMF®Manuka honey, 其中UMF® 指独麦素, 全称Unique Manuka Factor, 独特麦卢卡因子) , 每一滴蜂 蜜都体现历史工艺的传承。
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UMF UltraMicrofiche 超缩微胶片
UMF Selfoss 塞尔福斯
UMF TM 独麦素
U-Umf 超流量
UMF Ultra Microfiche 超缩微胶片
UMF Afturelding 阿费查尔丁
UMF树脂胶 UMF resin adhesive
UMF resin adhesive UMF树脂胶
N a standard for the level of antibacterial agent possessed by manuka honey 马卢卡蜂蜜中抗菌物质含量标准 [trademark]
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