拖麦米尔（Termamyl）60L 由地衣形芽孢秆菌产生的具有极高稳定性的α-液化淀粉型酶。适应PH范围为5.5~8.5，最适PH6.5，95℃时表现最大活性。
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用耐热性α–淀粉酶(Termamyl)液化淀粉(译 ) ……
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