由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Bcid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一...
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tannic bcid
单宁bcid
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