...高,无法应用于食品工业等需量很大的领域,1990年,一个意大利的科研小组在世界上首次发现硫磺矿硫化叶菌(Sulfolobus solfataricus)的细胞匀浆液可将淀粉直接转化产生海藻糖,而在此之前,科学家根据对酵母等微生物细胞的海
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