...中文名: 小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法 标准/规范英文名: Bread baking quality of wheat flour--Straight dough method 标准状态: 已作废 被替代标准: 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法 Inspection of grain and oils-Bread-b..
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Straight-Dough Method 直接发酵法
straight dough method
直面团法
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