spicy chili red
麻辣红
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Thee dish: a steaming bowl of sheep entrails soup is garnished with spicy red chili oil and fragrant coriander — the best treat for a Ningxia shepherd after a day of herding.
菜肴：热气腾腾的羊杂碎汤，上面点缀着鲜红的辣子油和香气扑鼻的香菜簟——是当地牧羊人牧羊回家享受的最好一道菜。
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