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soy sauce
[ˌsɔɪ ˈsɔːs] [ˌsɔɪ ˈsɔːs]

  • 酱油:一种棕色、咸味的液体,通过将大豆和烤谷物(如小麦)在盐水中长时间发酵制成,尤其在亚洲烹饪中被广泛使用作为调味品。

网络释义专业释义英英释义

  酱油

... 酱油Soy Sauces 食盐Table Salt 醋Vinegar ...

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短语

blending soy sauces 勾兑酱油

soy & other sauces 酱油和其他调味料

  • 酱油 - 引用次数:73

    Soy sauce was prepared by fermentation without salt. The content of isoflavones in soybean, soy sauce mash and soy sauce was determined by RHPLC respectively.

    采用无盐发酵制备酱油 ,反相高效液相色谱 (RHPLC)法测定异黄酮含量 ,并对酱油中大豆异黄酮的提取分离方法进行了研究。

    参考来源 - 酱油中大豆异黄酮含量测定及其提取工艺研究
  • 酱油 - 引用次数:4

    参考来源 - 兼性厌氧型豆粕固体发酵专用蛋白酶生产菌株的筛选与鉴定
    豆豉
  • 酱油 - 引用次数:3

    参考来源 - 吉林省铁强化酱油项目监测结果分析

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

soy sauce

  • n. thin sauce made of fermented soy beans

    同义词: soy

以上来源于: WordNet

双语例句权威例句

  • For this problem, the DNA isolation experiments were established with the raw materials of soy sauces and tomato pulps.

    解决一难题,酱油番茄酱为样本进行了原料dna提取方法试验

    youdao

  • Limit use of sodium-laden condiments. Soy sauce, salad dressings, sauces, dips, ketchup, mustard and relish all contain sodium.

    限制钠调味品的使用酱油色拉味调料、多种汁、蘸水蕃茄酱芥菜酱调味酱汁含有钠。

    youdao

  • Two kinds of sauces are usually available: one is soy sauce, which is poured on most kinds of sushi; the other is a thick sweet sauce used on eel.

    一般有两佐用酱油,可以大多数种类寿司上调味;一种是浓的甜用于搭配鳗鱼寿司食用。

    youdao

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- 来自原声例句
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