目前常用的方法有研 磨法、角质率测定、近红外法（NIR）、单籽粒谷物测定仪（SKCS）。 研磨法又称颗粒度指数法，用粉碎机磨碎一定量的小麦样品，借用筛分手段建立颗粒指 数（PSI），测定磨碎后物料中细粉的比例。
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2000~2002年挑选30份硬度不同的小麦样品，同时测定它们的硬度指数（HI）和单颗粒硬度指数（SKCS），两者显著线性正相关，相关系数γ＝0.927。
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【方法】利用单籽粒硬度仪(SKCS)和PCR扩增、酶切及DNA测序技术,结合改良的Friabilin提取及电泳分析方法,对105份新疆小麦地方品种的籽粒硬度及Pina和Pinb等位基因...
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