shell pea
壳牌豌豆
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The oil is highly sensitive to oxidation. The oil is captured within a shell made of pea protein, to form a powder that can be used as a nutraceutical food ingredient.
这种油对氧化作用非常敏感，把油灌到用豌豆蛋白做的壳里，形成粉末状，可以用做保健食品的原料。
youdao
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