表2-6 餐旅服务技术教学纲要 一、科目名称：餐旅服务技术(Service Skills in Hospitality) 二、学分数：8 三、先修科目：无 四、教学目标： 1.了解餐厅餐饮、旅馆客房服务的一般知识及规范。
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service skills in hospitality
酒店服务技能
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The most in-demand skills in the area: Specialty trade contractors, accounting and bookkeeping, and food service and hospitality.
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