...文 南大学》 2007年 加入收藏 获取最新 大豆磷脂的酶法改性研究 黄萍萍 【摘要】： 大豆磷脂(Soybean phospholipid，SBPL)是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物，经过进一步脱水、纯化处理即得市售卵磷脂。
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