sauté /ˈsəʊteɪ/ ( sautéing, sautéed, sautés )

• 1. 

  V-T When you sauté food, you fry it quickly in hot oil or butter. 炒; 嫩煎

  例：

  Sauté the chicken until golden brown.

  把鸡肉煎至金黄色。