我们从文献中不难看出，文献作者关于皂甙酶的具体称谓可以整理如下： （1）皂甙酶（Saponinase）； （2）皂甙水解酶（saponin hydrolase），皂甙糖苷水解酶（Saponin glycosyl hydrolase），皂甙-降解酶（saponin-degrading ...
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