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salting in
[ˈsɔːltɪŋ ɪn]

  • 盐溶:盐溶(英语:Salting in)是一种物理现象。当一溶液中同时含有蛋白质和离子化合物,提高离子化合物的浓度可提高该蛋白质的溶解度。造成这种现象的原因是当蛋白质盐溶液浓度提高时,因蛋白质的电荷会吸引与它相反电荷的离子,从而将蛋白质保护起来。然而,这个现象通常只发生在离子浓度低的情况下,离子浓度高时可观察到相反的现象,称其为盐析(Salting out),亦即离子浓度越高,蛋白质溶解度即降低。

网络释义专业释义英英释义

  盐溶

... 盐析(salting out) 盐溶(salting in) 卵白质的改变性别(denaturation) ...

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短语

salting-in [化学] 盐溶

salting in barrels 桶腌

salting in bulk 垛腌

salting in tank 池腌

wet salting in piles 垛盐渍

Salting out and salting in 盐析与盐溶

spirit-salting-in 酒精

salting in effect [化学] 盐溶效应

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  • 盐溶
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Salting in

  • abstract: Salting in refers to the effect where increasing the ionic strength of a solution increases the solubility of some solute (such as a protein). This effect tends to be observed at lower ionic strengths.

以上来源于: WordNet

双语例句权威例句

  • And while you're de-salting your diet, don't forget the salt in processed foods.

    改用饮食的同时,不要忘了加工食品中的盐分。

    youdao

  • In promoting cooking with salt, Cargill and its star chef, Mr. Brown, said they recognized the health concerns and recommended "smarter salting."

    促进烹饪时嘉吉公司明星厨师布朗先生他们认识到了健康问题建议更聪明地用盐。”

    youdao

  • Salting is a technique in which a random number is generated in order to compute the hash for the password.

    Salting这种技术可以用于生成随机数将该随机数用于计算密码哈希

    youdao

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