...）酵母菌、地霉属（Geotrichum）酵母菌、汉逊酵母属（Hansenula）酵母菌、毕赤酵母属（Pichia）酵母菌、酵母属（Saceharomyces）酵母菌和裂殖酵母属（Schizosaccharomyces）酵母菌中的一种或数种，所说的细菌为硝化杆菌属（Nitrobacter）细菌、蜡状芽孢杆菌（...
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Saceharomyces and Candida can also spoil juices.
啤酒酵母和假丝酵母也能使果汁变质。
youdao
The yeast Saceharomyces exiguus, with a Lactobaeillus species, produces the characteristic acidic flavor and aroma of such breads.
酵母菌和一种乳杆菌混合发酵使生产的面包具有特色的酸味和香味。
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