【Key words】 Bacillus cereus; azo dye; decolorization; quinone compounds
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diterpene quinone compounds 二萜醌类化合物
quinone compounds
醌化合物
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Experiment results show that as cooking additive quinone compounds are more suitable for soda cooking without sodium sulfide.
结果表明，醌类蒸煮助剂更适用于无硫化钠存在的烧碱法蒸煮。
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