定义 中文名称： 蛋白质作图 英文名称： protein mapping 定义： 对某种组织或细胞全部蛋白质进行分析所作的图谱。如蛋白质双向电泳图谱。 应用学科： 生物化学与分子生物学（一级学科）；方法与技术（二级学科） 以上
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