因为甜品之前先有pre-dessert(前甜品)，当日是一片小小南瓜批，秋天南瓜最香最鲜甜，完全反映于小小南瓜批上，我怀疑究竟要花多少南瓜才能压缩出那些色泽与味道同样丰...
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而在上甜点之前，居然还有一道小甜点(pre-dessert)——是极小一杯味道很醇的草莓奶昔——这我也是第一次碰上。
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前甜点（pre-dessert）是法餐中时常会有的一个环节，以各式精巧的小甜点来振奋食客逐渐疲劳的味蕾，为品尝接下来的正式甜点作好准备。La M
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