果胶甲基反式消除酶(Pectin Methyl Trans Eliminase)
...多聚半乳糖醛酸酶(PG):6 d、pH6,果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG):6 d、pH5,多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE)和果胶甲基反式消除酶(PMTE):6 d、pH9。
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②果胶甲基 反式消除酶(PMTE)活力测定：1.0 mL 酶液，加1.0 mL pH 9.0 的0.05 mmol/L 甘氨酸-氢氧化钠缓冲液和 1.0 mL 含1%果胶溶液(pH 5.0)，再加1.0 mL 3 m...
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①果胶甲基转移消除酶（PMTE） 果胶甲基转移消除酶（PMTE）是以果胶质为基质的裂解酶。
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