卵黄高磷蛋白磷酸肽的制备及钙结合性能研究_食品科学毕业论文范文，生物技术论文范文_毕业论文天下网 关键词：卵黄高磷蛋白；卵黄高磷蛋白磷酸肽(PPP)；提取 [gap=273]Keywords:Phosvitin;Phosvitin phosphopeptides;Extrac
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...于制成食物，包括白蛋白（Albumin）、溶菌酶（ Lysozyme）、卵磷脂（Lecithin）、卵黏蛋白（Ovomucin）、卵黄磷蛋白（Phosvitin）等。因此，进食制成或包装食品前必须清楚食物的成份。
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Phosvitin phosphopeptides 卵黄高磷蛋白磷酸肽
phosvitin n 卵黄高磷蛋白
egg yolk phosvitin 卵黄高磷蛋白
phosvitin phosphopeptide 卵黄高磷蛋白磷酸肽
Using egg as the raw material, industrialized preparation technology for preparation of phosvitin from egg yolk developed.
以鸡蛋为原料，旨在寻找一种从鸡蛋中批量提取卵黄高磷蛋白的工业化提取工艺。
Purity and calcium content of three phosvitin phosphopeptides-calcium samples were analyzed using the detection methods of routine ingredient analysis and atomic absorption.
本实验借助营养成分常规检测方法和原子吸收检测法对三种卵黄高磷蛋白磷酸肽-钙样品进行样品纯度检测和含钙量的分析。
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