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peroxide value

  • 过氧化值:一种用于检测不饱和脂肪和油中过氧化物的方法,它是判断腐败程度的最常用指标。

专业释义英英释义

  • 过氧化值 - 引用次数:58

    Besides, compared with control the peroxide value and acid price of its chemical indexes also improve a little.

    另外其化学指标的过氧化值和酸价与对照相比也有一定的改善。

    参考来源 - 不锈钢膜对煎炸油的净化性能及超滤动力学研究
  • 过氧化值 - 引用次数:12

    参考来源 - 番茄红素的提取、纯化、稳定性及微胶囊化的研究
    过氧化价
    过氧化物

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

Peroxide value

  • abstract: Detection of Peroxide gives the initial evidence of rancidity in unsaturated fats and oils. Other methods are available but peroxide value is the most widely used.

以上来源于: WordNet

双语例句

  • The relations among oxide, flavor score and peroxide value were compared.

    比较氧化产物风味评分过氧化三者之间关系

    youdao

  • Effect of VC and VE on peroxide value and color of Cantonese sausage was studied.

    研究VCVE广式腊肠过氧化以及色泽影响

    youdao

  • The results show that Peroxide Value of oxidated oil reduces by three methods in different degree.

    实验证明三种方法均可不同程度降低氧化油脂过氧化

    youdao

更多双语例句
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- 来自原声例句
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