...又叫S．烯丙基山 半胱氨酸亚砜 （ ACSO ），主要存在于大蒜中，是大蒜风味物质的前体物，它与S-丙烯基山 半胱氨酸亚砜 （PeCSO）是同分异构体。
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浦项钢铁(PECSO)LG电子NTTDoCoMo通讯公司三菱日产汽车公司(NISSAN)三星电子金佰利公司索尼公司LG化学东京银行现代汽车SK通讯韩华公司全日空丰田
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洋葱风味前体物质 的含揖随硫肥的增加而增加，但增加的比例不同，丙烯基半胱氨酸亚矾（PeCSO）相对于甲基’F 胱氨酸亚砜（MSCO）、丙基半胱氨酸弧砜（PCSO）含量增加得最多；与PCSO相比，MSCO随硫 肥的增加而增加的幅度较小（...
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