...菠萝蛋白酶等植物蛋白酶属于半胱氨酸蛋白酶，也称为巯基蛋白酶，这类酶最适pH除个别酶为酸性外在中性，可受到对氯汞苯甲酸(PCMB)的专一性抑制，但DFP、金属螯合剂对其无影响。链球菌生产的streptopain，溶组织梭菌生产的clostripain也属半胱氨酸蛋白酶。
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利用肝组织匀浆的细胞呼吸实验表明喇液酸能增加氧的消耗,对蛋白抑制剂(PcMB)、解偶联剂(DNP)和琉基抑制剂(NEM)引起的呼吸抑制现象都有不同程度的恢复作用。
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指直接作用ATP酶抑制磷酸化作用的试剂，如二环己基碳二亚胺(DCCD)、对氯汞基苯(PCMB)作用于CF1，寡霉素作用于CF0(CF0下标的o就是表明其对寡霉素oligomycin敏感)。它们都抑制了ATP酶活性从而阻断光合磷酸化。
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