烹制牛排有三种基本办法：明火烧烤（Grill），平底锅煎（Panfry）和烤箱烤。一般来说明火烧烤的品质最佳，不过一般家庭厨房很少拥有相应的设备，对于普通人来说不过是屠龙之技。
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Steam, roast, or panfry with a drizzle of olive or sesame oil.
加点橄榄油或芝麻油，蒸、烤、炒均可。
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