7.5:操作性前提方案 操作性前提方案(OPRPs)的建立 操作性前提方案 的建立 操作性前提方案应形成文件，其中每个方案应包括如下信 息：
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...精加工过程中各个环节质量控制进行分析，进而确定关键控制点、关键限值，并建立监视系统和纠正措施，通过操作性前提方案（OPRPs）和HACCP计划的控制措施组合来降低红茶精加工过程中的危害到茶叶质量安全水平，从而提高红茶的品质。
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