营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。 （二） 数值与修约 1 营养素参考值（nutrient reference values, NRV）是食品营养标签上用来比较食品营养素含量多寡的参考标准，是消费者选择食品时的一种参照尺度或营养诠释。其
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...白质外，每种营养成分的量占每天正常从食品中获得2000Kcal（8.4KJ）热量的百分比，它表示营养参考值(nutrient reference values)，用以标示含量较多营养成分及其热量来源。每日量值百分率能更好的表明一种食品如何满足完整的每日膳食需要。
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...食品标签营养素 参考值工作小组”， 制定专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值—营养素 参考值(Nutrient Reference Values, NRVs) ， 以利于食品标示的国际标准化和 协调统一， 并提出各种营养素的相应 NRVs。
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1985年，食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，CAC）提出将营养素参考值（nutrient reference values，NRV）专门用作食品营养标签标示营养素日需要量的参考值，开启了食品标签营养标示规范化的进程。
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