桑给巴尔农业研究方面也取得进展，Nerica(非洲新稻)在四个水稻品种基础上研制成功，并在桑给巴尔高地地区使用。
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例如：优质蛋白玉米（QPM）和非洲新水稻（NERICA）主要是运用传统育种技术培育出的新品种。不过近来新技术正在加速这些进行中的研究项目。
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例如，采用生物技术，使得非洲水稻和亚洲水稻的两个栽培品种进行杂交，开发出了非 洲新水稻（NERICA）品种。
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