...其甜味强烈、口感纯正、清爽、甜味最接近蔗糖,没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味。阿斯巴甜与甜蜜素或安赛蜜混合使用时,其协同增效作用与各甜味剂所占的比例以及具体食品有关。纽甜(Neotame),是在阿斯巴甜分子上结合一个疏水基团而形成的阿斯巴甜衍生物。
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【产品供应】供应纽甜（Neotame） 甜度倍数 纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍，实际甜度倍数根据所要求的甜味强度和 具体应用的不同而变化，纽甜这种独特的高倍特...
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...EC指令的修改。 日本厚生省于2007年8月15日发布通报，宣布修改食品卫生法执行条例及食品和食品添加剂标准和规范。规范批准纽甜素(Neotame)作为食品添加剂及制定该物质的标准和规范。 加拿大于2007年1月8日发出通报，告知加拿大卫生部拟修订食品药物法规，增补纽甜素为食...
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应用及特点 钮甜 (Neotame) 是一种新型的甜味剂，化学名称N-[N-(3, 3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸1-甲酯，目前代表着人类为开发强力甜味剂而取...
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N-N-3-(3-Hydroxy-4-MethoxyPHenyl)Propyl-L-α-Aspartate-L-PHenylalanine-1-Methyl,a neotame analogue sweeteners with the sweetness 20000 times higher than sucrose,was synthesized with production yield of 32%under the following condition. Using 3-hydroxy-4-methoxybenzaldehyde and acetaldehyde as original material,made them reacting at-10℃and strong alkaline condition and N-N-3-(3-Hydroxy-4-MethoxyPHenyl)Propyl-L-α-Aspartate-L-PHenylalanine-1-Methyl was formed.
以3-羟基-4-甲氧基苯甲醛和乙醛为初始原料,在-10℃、强碱性条件下反应生成3-羟基-4-甲氧基肉桂醛,然后将其与阿斯巴甜(APM)于0.7MPa氢压、35℃以及10%Pd/C催化剂的作用下还原烷基化,制得甜度高达蔗糖20000倍的纽甜类似物N-N-3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基-L-α-天冬氨酸-L-苯丙氨酸-1-甲酯,总产率达32.0%。
参考来源 - N·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
It is found that using aspartame as raw material to synthesize neotame is the most promising...
阿斯巴甜经济易得，以阿斯巴甜为原料合成纽甜是目前最具有发展前景的工艺。
The invention, physical and chemical properties, features in use and application in industries of neotame are detailed in this paper.
本文比较全面地介绍了纽甜的发明?理化性质、使用特性和工业应用等。
It is found that using aspartame as raw material to synthesize neotame is the most promising process because aspartame is cheap and readily available.
阿斯巴甜经济易得，以阿斯巴甜为原料合成纽甜是目前最具有发展前景的工艺。
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