mung bean
- n. 绿豆（学名 Vigna radiata，旧称 Phaseolus aureus）：一种直立的一年生豆科植物，广泛栽培于温暖地区，植株可作饲料，其绿色或黄色种子可食用，是绿豆芽的主要来源；亦指这种植物的食用种子，可煮汤、煮粥、制糕点或粉丝等。
专业释义英英释义
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绿豆 - 引用次数：97 参考来源 - 三种海藻提取液对绿豆和小麦幼苗生长及其抗盐性的影响绿夹豆
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绿豆 - 引用次数：36
The foods selected were lean pork, mutton, beef, peanut, soybean, red bean, mung bean and cowpea (vigna).
选择的食物有瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、花生、黄豆、红豆、绿豆和眉豆等。
参考来源 - 木瓜蛋白酶对某些食物蛋白的消化作用 -
绿豆 - 引用次数：17
Amylose contents of various grains such as wheat, maize, millet, barley, mung bean and broomcorn are measured by standard colorimetric measurement method.
7.用本文设计研制的直链淀粉检测装置,通过比色法测定了小麦、玉米、小米、大麦、高粱、绿豆等谷物的直链淀粉含量,并和农科院品种资源所测定结果进行了对比,结果表明,测定结果准确可靠。
参考来源 - 直链淀粉检测方法与技术研究 -
豆汁 - 引用次数：1 参考来源 - 北京传统小吃“豆汁”制作工艺研究
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mung bean [ mʌŋ ]
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n.
erect bushy annual widely cultivated in warm regions of India and Indonesia and United States for forage and especially its edible seeds; chief source of bean sprouts used in Chinese cookery; sometimes placed in genus Phaseolus
同义词： mung green gram golden gram Vigna radiata Phaseolus aureus
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柯林斯英汉双解大词典
mung bean /mʌŋ/
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1.
N an E Asian bean plant, Phaseolus aureus, grown for forage and as the source of bean sprouts used in oriental cookery 绿豆
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