...侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint Emilion)干红葡萄酒适合搭配烤鸭、考尼什鸡、烤鸡、猪里脊肉、猪排，以及软奶酪如莫尔比耶(Morbier)、卡门贝(Camembert)和高德(Gouda)奶酪等。
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一个有意思的例子：著名的莫比尔奶酪（Morbier）与它那蓝色的纹理。虽然大家都认为这条蓝色的纹理与羊乳干酪的蓝色纹理相同，其实这蓝纹只是木灰。
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Morbier cheese 莫尔碧叶乳酪
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