...微胶囊化； 明胶； β- 环糊精； 蔗糖； 性质 中图分类号： TS255 文献标识码： A 文章编号： 1005-1295(2008)05-0028-04 [gap=699]Key words: lycopen crystal; mircoencapsulation; gelatin; β-cyclodextrin; sugur; properties ..
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微胶囊化
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参考来源 - 番茄红素的提取、纯化、稳定性及微胶囊化的研究
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