cuisine minceur 清淡菜 ; 清淡菜肴
youdao
Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked "naked" and not wrapped in layers of fat.
不管屠夫怎么说， 依清淡菜的做法， 小牛肉和牛肉应该清煮， 而不是裹着层层肥油煮。
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