其中,2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶(PhIP)和2-氨基-3,8-二甲基咪唑并[4,5-f]喹喔啉(MeIQx)是在熟肉制品中检测到含量最多的杂环胺,同时在烹饪的肉类 早在1939年Widmark就发现用烤马肉的提雨物涂布于小鼠的背部,可诱发...
基于16个网页-相关网页
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动