...系的影响 许多试验表明,不同脂肪源组成的日粮可影响动物肠道微生物的数量,其作用机制可能是短链脂肪酸( SCFA)和中链脂肪酸(MCFA)的抑菌作用。有研究表明脂肪中的游离脂肪酸可以穿透微生物的细胞膜,或是改变细胞膜的流动性,或破坏掉细胞膜。
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...椰子油是唯一低热量、不含胆固醇的食用油，是植物性饱和油脂，所含饱和脂肪达到92%，最重要的是他主要成份为中链脂肪酸(MCFA)，椰子油中链脂肪酸中50%以上是月桂酸。这也是他比其他食用油更好的原因。
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...是唯一低热量、不含胆固醇的食用油，是植物性饱和油脂，所含饱和脂肪达到92%，最最重要的是它的主要成份为65%的中键脂肪酸(MCFA)，这也是它比其他食用油更好的秘密。
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