陈年的白葡萄酒也可能是「马德拉化过的，但是这里所说的「马德拉化（ maderized/cooked ）主要是只保存不得当引起的状况，具体表现是闻起来是甜的、喝起来却很酸。 酒单五花八门，怎么点一杯对的酒？
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