运动前及运动后2h内,通过心脏超声检测左心室血流动力学指标,并计算体循环血管阻力(SVR);肘前静脉采血,检测脂质过氧化物(LOOH);用心电动态监测仪监测受试者的心率变异性(HRV)指标.
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在生物体系中检测脂氢过氧化物(LOOH)是很困难的，因一些金属离子、还原剂和某些酶，使得LOOH变得不稳定。
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多酚类化合物的抗氧化作用是向脂质过氧化自由基（LOO·）提供一个电子（氢）而使之成为较稳定的过氧化脂质（LOOH），而自身则成为酚氧自由基或其同系物。
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