...变异微球茵(M．Varians)、乳酸片球茵(仉^cidilactici)、戊糖片球菌(P．Pentosaceus)、乳链球菌(S．Lactis)、乳酸乳杆菌(LLactis)和短乳杆菌(L．Brevis)。微球菌和片球菌是宋河中温大曲中的优势乳酸茵。
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