脂类检测 (Lipid Detection) 亲脂性荧光探针, 疏水环境中呈强荧光, 水溶液中荧光很弱; 适于检测细胞(如脂肪细胞)内脂滴(lipid droplets) 。
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detection methods of lipid 油脂检测方法
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Considering lipases to catalyse at the lipid-water interfaces, the detection of lipases activity is different from other hydrolytic enzymes.
脂肪酶催化作用发生在油-水界面上，是一种典型的界面酶，因此其活力测定有别于其他的水相酶。
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