... liming用石灰处理 limit dextrin有限糊精 limit of error误差极限 ...
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因此， α -淀粉酶水解支链淀粉的结果会产生葡萄糖、麦芽糖和带分支链的极限糊精（limit dextrin）： 脱支酶可以水解极限糊精上的α -1，6-糖苷键产生低聚葡萄糖，后者再由α -淀粉酶进 一步水解产生葡萄糖和麦芽糖： β -淀粉酶...
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