中世纪时，德国境内手工艺业发达地区普遍设有行会组织，行会的成员按入会时间长短、技艺熟练程度等情形，划分为学徒(Lehrling)、技匠(Geselle)及师傅(Meister)，学徒经过长期训练后，经过证照考试而循序晋升为技匠、师傅。
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