反应后残余的液体，其特征在于通过分析的化学需氧量（COD），总的有机碳（TOC），挥发性脂肪酸（VFAs），和长链脂肪酸（LCFAs），即，棕榈酸，肉豆蔻酸，硬脂酸，亚油酸，和油酸氨基酸。结果表明，温度升高，加上使用催化剂显着地提高了气体的产率。
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肌肉摄取的长链脂肪酸（long-chainfatty acids,LCFAs）主要依赖细胞膜载体蛋白协助的跨膜转运过程.
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